Hola a tod@s!! Hace tiempo que no publicaba un post, pero hoy les traigo un post muy diferente en el que les voy a hablar sobre un tema que está relacionado con la enfermedad celiaca y con mi profesión.  Como algunos ya saben mi hija pequeña es celiaca y desde su diagnóstico nos hemos puesto las pilas con todo el cambio de dieta sin gluten, pero debido a que soy odontóloga (¡sí dentista jeje!) se me planteó la situación de ver a mi hija cepillándose los dientes con pasta dental, y ella, obviamente con tan sólo 3 años, no sabe escupirla y se la traga, siendo este producto una manera de ingesta de gluten 😖. Todos mis pacientes celiacos son adultos, por lo tanto nunca se me había planteado esta cuestión hasta que se lo diagnosticaron a mi hija. Lo primero que hice ante esta incertidumbre fue llamar a FACE que es la Federación de Asociaciones de Celiacos de España y cuál fue mi sorpresa al decirme que ellos sólo tienen informacion referente a productos alimenticios y que no m...