Hola a tod@s!!!  Después de mucho tiempo sin publicar en el blog, hoy les traigo un post de un sitio muy chulo que descubrimos por casualidad en una escapada de fin de semana a Madrid. Caminando por el barrio de La Latina nos encontramos con una heladeria mexicana artesanal llamada LUPITA PALETA. Para los que no conozcan los helados mexicanos he de decirles que las paletas mexicanas son unos polos (como diríamos en España) hechos de fruta fresca elaborados tradicionalmente con ingredientes naturales. Duarante los tres años y medio que viví en México y sobre todo durante los meses de calor las paletas de sabores como fresa, limóm, lima,sandía, piña, guanábana, etc.. se convirtieron en un manjar delicioso, natural y refrescante. Por eso, al encontrarnos con esta paletería en pleno barrio de La Latina durante un fin de semana muy caluroso en Madrid fue como encontrar un oasis en pleno desierto y encima a unos pocos pasos del hotel donde nos quedábamos, por lo que fu...